무화과 - 꽃이 없는 꽃 / 단백질분해 / 회충 신경통의 약제

 

 

 

 

 

 

무화과 나무와 열매

 

무화과

무화과는 꽃이 없어서 무화과라 한다.

 

화낭속에 꽃이 들어있어 보이질 않을뿐 사실은 우리가 먹는 부분이 꽃이다.

 

낙엽 활엽 관목으로 높이는 3m가량, 잎은 팔손으로 비슷하나 3~5 갈래로 갈라져 있다.

 

꽃은 봄과 여름 담홍색으로 피며 열매는 은화과(慇花果) 로서 가을에 암자색으로 익는다.

[수분 87.7%] [탄수화물 11.1g] [칼슘26mg] [인 16mg] [비타민c 2mg] 이루어 져 있다.

 

다 익은 무화과

 

 

 

 

 

 

 

무화과 효능

무화과의 잎은 단백질과 고무질이 많아 그 유즙으로 회충 구제약 또는 신경통 약재로 많이 이용되었다.

 

당분은 대부분 과당과 포도당이며 유기산이 0.1~0.2% 가량 들어있으며, 단백질 분해 효소인 휘신이라는 성분이 들어있어 고기를 연하게 하는 연육제로 활용한다.

 

 

무화과 용도

무화과는 생식도 가능하나 말려서 쨈이나 통조림을로 가공 하기도하며 가정에서 물옂으로 살짝 조려서 맥주 안주로도 상당히 괜찮다

 

무화과

 

원산지

지중해 연안, 소아시아, 아라비아, 팔레스타인.한국, 일본, 중국 에서도 분포한다.

꺽꽃이를 해서 심어도 잘 번식한다.

 

 

성경에서 무화과는 그늘이 짙어서 여름 더위를 피할수 있고 풍부하고 평화로운 생활의 영속을 비유한다.

 

무화과 나무

 

 

 

 

 

 

 

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